奈良特産品振興協会

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特産品のご紹介INTRODUCTION OF NARA SPECIALTY PRODUCTS

奈良特産品はちみつ

奈良と蜂蜜のかかわりは「日本書紀」に飛鳥時代、三輪山にミツバチを放ったという記述にまで遡ります。

このことから、奈良県が日本における「養蜂」のはじまりの地と言われています。
奈良県では昔からレンゲ蜂蜜がさかんで、くせのないやわらかな甘味、透明に近い明るい色で人気がありますが、最近は量が取れなくなりその希少性があがってきているとのこと。県内で飼養されているミツバチは全体の約40%が採蜜用、そして残りの約60%が花粉交配用となっています。イチゴをはじめ、柿や梅などの果実栽培にはなくてはならない存在なのです。
古来から愛されてきた蜂蜜。もちろん、現代においても総合ビタミンのヘルシー食品としてその良さがさらに注目されています。料理や毎朝のコーヒー、ヨーグルトなどに、砂糖の代わりとして手軽に食卓へ取り入れてはいかがでしょう?

はちみつ

主な産地

大和高原(奈良県東部)

 

 

県内の主な養蜂店

菅田はちみつ店 奈良県大和郡山市八条町3-1 0743-56-1183
横田はちみつ店 奈良県葛城市北花内675-1 0745-69-5005
吉岡はちみつ店 奈良県生駒市松美台33-8 0743-74-4147
藤田はちみつ店 奈良県磯城郡田原本町薬王寺565-1 0744-32-8414
井上はちみつ店 奈良県大和郡山市豊浦町67 0743-59-2166
やまと蜂蜜 奈良市窪之庄町128-4 0742-61-8868
東はちみつ店 奈良市東鳴川町551 0742-95-0395
森本はちみつ店 奈良県吉野郡西吉野村湯川631 0747-34-0135
東田中はちみつ店 奈良県吉野郡西吉野村湯川202 0747-34-0303

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この特産品についてのお問い合わせ

奈良県畜産農業協同組合連合会

住所
〒639-1122
奈良県大和郡山市丹後庄町475-1 奈良県食肉公社内
TEL
0743-59-02340743-59-0234
FAX
0743-59-6070
WEB
http://chikusan.or.jp/nara/index.html
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