奈良特産品振興協会

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特産品のご紹介INTRODUCTION OF NARA SPECIALTY PRODUCTS

奈良特産品あまご

奈良県は特にアマゴの養殖が盛んです。大峰山系・大台山系の山深い渓谷の清流でひっそりと育ちます。

11月中旬から12月にかけて卵を放流します。産卵期は10月中下旬を中心に前後1ヵ月にわたる期間です。
アマゴは川虫、イクラ、ミミズなどを餌にして、ウキをつけない竿釣りで釣ります。餌の代わりに毛針を使う釣り方にテンカラ釣りやフライフィッシングがあります。テンカラ釣りは、釣糸に毛針をつけ、瀬の水面上を下流から上流、上流から下流又は左右というように引きながら釣る方法のことで、フライフィッシングは太い釣糸(テーパーライン等)の先に、毛針についたハリスを結びつけて、太い糸の重みを利用して毛針を釣りのポイントに投げ込んで釣る方法のことです。

この特産品についてのお問い合わせ

奈良特産品振興協会

住所
〒630-8131
奈良市大森町57-3
TEL
0742-27-41010742-27-4101
FAX
0742-27-4397
WEB
http://www.nara-tokusan.com/
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