ほうれん草とチキンのバルサミコドレッシング
材料
▼材料（4人分）
- ほうれん草 15本
- 鶏胸肉 2枚
▼ドレッシング
- バルサミコ酢 大サジ2
- 粒マスタード 小サジ2
- オリーブオイル 大サジ2
- 塩・こしょう 各少々
------------------------
- パルメザンチーズ（粉） 適量
- 松の実 適量
作り方
- ほうれん草は、５㎝の長さに切り、冷水にとり水気をきっておく 。
- 鶏肉は、食べやい大きさに切り、オリーブオイル（分量外）で焼く。
- バルサミコ酢・粒マスタード・オリーブオイルを混ぜあわせ塩・コショウで味を整えてドレッシングを作る。
- ほうれん草・鶏肉にドレッシをまわしかけ、ローストした松の実・ パルメザンチーズをふりかて、出来上がり。
★鶏肉に小麦粉をまぶして焼くと香ばしい！
