エリンギ
アワビや貝柱にも似たこりこりとした食感のエリンギ。
食物繊維が多く含まれ、歯ごたえがとても良く、新鮮なアワビや貝柱にも似た、そのこりこりとした食感を存分にご堪能ください。
奈良県では種類豊富な「きのこ」が栽培されています。十津川村では、サイズが大きく食べごたえのある食感が楽しめる「ブナシメジ」や「エリンギ」の栽培が盛んです。
![エリンギ[写真]](/upload/introduction_photo_img/617755336.jpg)
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奈良県特用林産振興会
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